★第三回 輝栄塾 開催レポ☆彡2015.9.13

September 17, 2015

輝栄塾報告レポ 2015.09.13


今日は第3回目の輝栄塾でした^^

今回のテーマは「作業工程表の書き方」☆

 

 

作業工程表とは、栄養士にとって業務を滞りなく進めるための時間割のようなもの。

自分以外の人に作業工程を伝えるという、とても重要な役割を持っています。
そのためには、的確に、簡潔に、わかりやすく伝えることが大事。

 

 


今回はそのスキルを身に着けるべく、おもちゃのブロックを使ったワークが行われました♪

 

 


自分のイメージしていることを、相手にそのまま再現してもらうためには、

どう説明するのが良いのか?どんな言葉を使う?表現は??

 

脳をフル回転で動かし、的確な説明文を作っていきます。

 


・・・しかし、これがとても難しい……。



私自身、「わかってくれるだろう」と曖昧な表現を使っていることや、
読み手任せの説明文を作っていることがあったなぁ、と反省する場面でもありました。

 


キエージョのみなさんは、お互いに説明しあって、

説明がわかりやすいところ、改善した方が良い点などをフィードバックし、

先生からのレクチャーを頂き、伝える技術にさらに磨きをかけられたようです。
 

 

 

 

作業工程表は仕事を効率よく進めるための指示書。
だからこそ、【確実に!正確に!伝わる】ということが必要です。


基本的なことだからこそ、伝える相手の立場に立ち返り、伝えたい事を整理することで

さらなるスキルアップに繋がるのですね(^▽^)


さて、次回は作業工程表の書き方応用編です☆
どんなことが学べるのか楽しみです。

 

 

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