November 3, 2016

2年間管理栄養士の基礎スキルからビジネススキルまでを体系的に学ぶ輝栄塾で

公開講座を開催することとなりました。

心に寄り添い「また指導してもらいたい」と思われる栄養指導講座

毎回大好評の講座です。

詳細はこち...

April 1, 2016

2016年6月19日(日)大阪ガスハグミュージアムで 健康美食料理コンテストを開催いたします。

一般観覧者の募集を開始いたしました。

>>詳細はこちらをご覧ください。

March 14, 2016

2016年から開講となる輝栄塾2期生の募集が開始いたしました。

 

開講前にプレ講座や1期生の成果発表の場となるコンテスト開催など

輝栄塾の様子や雰囲気を体験していただけるイベントも開催していく予定です。

 

...

January 17, 2016

 

今年最初の輝栄塾は、【献立作成の仕方】でした♪

 

 

 

 

これまでの授業で何度も耳にしてきましたが、

献立作成をする時に大切なのが、対象者を明確にすることでした。

 

 

誰に向けた献立なのか?をハッキリさせな...

 

 

 

今年最後の輝栄塾は、

【テーマに沿った献立作成】

 

 

 

 

管理栄養士だったら、一度は直面する

「この場合は何食べたらいい?」という質問。

 

 

答えれるものもあれば、返答に困る質問もありますよね。

 

 

 

 

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September 17, 2015

輝栄塾報告レポ 2015.09.13


今日は第3回目の輝栄塾でした^^

今回のテーマは「作業工程表の書き方」☆

 

 

作業工程表とは、栄養士にとって業務を滞りなく進めるための時間割のようなもの。

自分以外...

 輝栄会メンバーで栄養監修したコールドプレスジュースが完成しました。

 

全部で8種類

色の名前をそのままジュースの名前にしました。

 

・MIDORI・・・生で食べられる鈴かぼちゃやほうれん草、小松菜などに含...

August 10, 2015

昨日は第2回目の輝栄塾でした。

 

今回のテーマは「レシピの書き方・実践」!!

第1回目の講義「レシピの書き方」の続きです☆

 

 

さて、レシピ作成の宿題が出ていました♪

その宿題を通して、レシピとはどんなものか...

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<平日開催します!>献立作成講座

December 5, 2019

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