管理栄養士とは 健康、美容に対して栄養学という専門知識の観点から説明でき、それを料理、食べ方という具体的手法によって提案できるプロフェッショナルです。 日々の医学の進歩、研究の成果により、プロとして、常に情報のアンテナを立て、学びを深めていくことは不可欠です。 輝栄会では、各界の第一人者と言われる講師をお迎えし、学びを深め、これからの管理栄養士に求められる資質を養っていただけるような講演会を開催いたします。 第1回はアンチエイジングの第一人者、同志社大学 生命医科学部 アンチエイジングリサーチセンター 米井 嘉一教授です。 米井 嘉一（よねい よしかず） プロフィール 同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター 教授 ■経歴 1958年 東京生まれ 1976年 武蔵高校 卒業 1982年 慶応義塾大学医学部卒業 1986年 慶応義塾大学大学院医学研究科 内科学専攻博士課程修了の後、UCLA留学 1989年 帰国、日本鋼管病院内科、人間ドック脳ドック室部長などを歴任 2005年 同志社大学アンチエイジングリサーチセンター教授 2008年 同志社大学大学院生命医科学研究科 教授 日本抗加齢医学会理事、日本人間ドック学会評議員 ■紹介 医 師として、「歳ですから仕方がないですね」という言葉を患者さんに対してどうしても口にしたくなかったことから老化のメカニズムとその診断・治療法の研究 を始める。現在では抗加齢医学研究の第一人者として、研究活動に従事するとともに、研究成果を医療現場、講義、講演、著作、学会発表・論文などで日本のみ
２０１６年６月１９日、大阪ガスハグミュージアムにおきまして、健康美食料理コンテスト無事開催いたしました。 お越しいただきましたみなさま、本当にありがとうございました。 レポートを以下のリンクよりご覧いただけます。 会場の温かい雰囲気を感じていただけますと幸いです。 ＞＞レポートはこちら
